纯净的蓝、耀眼的白、漫山的绿，这是独属夏天的颜色。
8月，正是一年中最热的时节，我们赶往临湘市白石茶园，赴一场夏日的约会。
▲俯瞰白石茶园 程达摄
赏茶景：千亩“茶山绿海”难得一见
从县城一路奔驰20分钟，便来到大山深处的“世外桃源”。蓝天白云下，一座四四方方的大院子岿然山间，门头挂着“白石茶业”四个大字。院子周围，大大小小数十个山头，纵向攀高数百米，横向延伸几千米，层层叠叠尽是茶园，规模宏大，形似广西的“龙脊梯田”。
▲生态茶园 姚斌摄
▲白石茶业 左观奇摄
“临湘是中俄万里茶道的重要节点，产茶历史悠久，是我国历史上唯一一个因茶而设的县，被农业部授予‘中国茶乡’的美誉。”临湘市白石千车岭茶业有限公司负责人唐新道热情地向我们介绍。
他说，白石茶园是计划经济时代开发的老茶园，也是公司的自有核心茶园，处于国家级森林公园五尖山风景区的延伸地带，面积约1500亩，海拔高度300-600米，是湖南少有的连片高山茶园。
沿茶园游步道拾级而上，如同登上一级级绿色的天梯。行至山顶，极目远眺，四面山峦千姿百态，林中古木参天，茶山深浅交织，如同一幅富有江南特色的风景画，又像人工编织出来的一幅茶山图。金色的阳光下，绿色茶海一起一伏，奔涌着蓬勃的生机。
▲茶园“天梯” 黄生全摄
如此美景，难怪这些年，一批批文人墨客接踵而至，在白石茶园留下了《茶香醉了茶乡》《白石生好茶》《白石茶赋》《临湘白石好看茶》等优秀的诗词歌赋、散文、书画摄影作品，在文艺界广为传颂;也难怪白石茶园被评为“最美茶园”，湖南省四星级乡村旅游区(点)。
▲“追逐春天的第一杯黄茶——白石茶叶·摄影之旅”吸引了100多名中外摄影家来茶园采风 李国庆摄
▲白石茶业挂牌“湖南省四星级乡村旅游区(点)
品茶香：“老字号”白石毛尖，韵味天成”
“关于白石茶，有一个美丽的传说。”公司经理沈艳玉说道。
相传古时候，有位大仙骑着一匹高大的白马途经此地，由于山高路险，大白马累死在山坡上，变成了一尊洁白的石头。大仙为了纪念神马，派遣仙子仙孙，在白石下的山坡上开辟了一片茶园，为白马食用，还修庙招收和尚尼姑种茶、护马，每年观音会后，仙人还派茶姑娘腾云驾雾，撒下仙露，几天后茶树就长出新芽，人们传说白石茶是仙茶。
“传说带有神话色彩，但我们的白石茶园，土壤确实为板页岩发育而成。陆羽《茶经》有云：其地，上者生于烂石。白石茶正是湖南少有的长在岩石上的本地群体茶树，韵味天成，天然含硒。”
▲“生于烂石”的白石茶 张正强摄
品一杯白石毛尖，苗峰挺秀，色泽鲜亮，清香扑鼻，回味甘甜，五泡过后依然茶味持久。
“早在1981年，白石毛尖(当时称临湘毛尖)就被评为‘湖南八大名茶’，还送给毛主席喝过呢!”沈艳玉自豪地说。
▲当家产品“白石毛尖”
如今，为了制好这杯白石茶，白石茶业打造了600平方米的现代化茶叶加工厂，设有绿茶、黄茶、红茶三条自动化生产线。春季，游客可来茶山采茶，还可隔着玻璃参观生产线，带走新鲜出炉的白石茶。
▲白石茶生产线
除白石毛尖(绿茶)外，公司主要产品白石黄茶、白石红茶，均通过绿色食品认证。2018年开发的白石黄茶，连续三年在全国斗茶大赛获奖，中国工程院院士刘仲华品尝后，也称赞“这茶好，很醇、很柔!”
▲白石黄茶
走茶乡：留得住的乡愁，看得见的远方
开着车，在茶乡穿行。
你可以走进风光如画的茶园，体验采茶制茶;
可以在波光粼粼的水库边，惬意垂钓;
可以到国家级森林公园五尖山，和大自然来个亲密拥抱;
也可以在这“天然氧吧”吹着凉爽的山风，吃正宗的柴火饭，泡正宗的白石茶，听老茶人讲悠远的白石茶故事……
悠悠茶香，沁人心脾——这是白石茶人为你奉上的诗意生活。
▲春日采茶 汪勇摄
▲外国游客体验采茶 刘志恒摄
“市委、市政府对茶叶产业发展高度重视，白石茶业已经形成了茶叶种植、加工、流通、销售完整的产业链，公司目前致力打造一个集茶叶种植、科研、旅游、休闲、度假功能为一体的茶旅融合示范基地。”唐新道表示。
为了方便游客和村民出行，白石茶业已自筹资金100多万修建了快捷道路。兴建了400平方米的餐厅、客房、会议室，可同时安排200人用餐。目前，茶园每年接待游客达2万人次。
▲第三届岳阳黄茶制茶师大赛在白石茶园举行 张诚高摄
▲临湘市职业中专在白石茶园开展劳动社会实践活动 张诚高摄
以茶促旅，以旅兴茶。白石茶业已帮扶352户1012人脱贫致富，带动和辐射白石、横铺、旧李、梓山、凤凰等村茶园面积1万多亩。2020年，白石茶业还牵头组建白石黄茶产业联合体，与周边4家合作社和白石村签订了合作协议。茶农们都说，白石茶业搞得好，游客来游玩时，我们的茶叶也能卖个好价钱!
“白石茶是个金字品牌，我们希望能通过‘旅游+’、‘生态+’让它焕发新生机。”站在公司的院子里，唐新道望向茶山，目光炽烈而坚定。
山风吹来，千亩茶海轻柔涌动，仿佛也在期待着，这老茶乡里的新故事……
▲游茶园、唱茶歌 刘清海摄
文/王珊 吴汶奕
(本文图片除署名外均由临湘市白石千车岭茶业有限公司提供)
来源：湖南茶业
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